Domaine de la Pâturie

Coeurs de Loups
Franche-Comté IGP
Blanc 2017
13,90 € TTC la bt de 75 cl
83,40 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Région Bourgogne
Appellation Franche-Comté
Cuvée Coeurs de Loups
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct. Elevage en demi-muid neuf, Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lies, Elevage partiel en fut de chêne. Sols argilo-calcaires, Sols calcaires, Sols crayeux.


Œil

Couleur or, pâle, reflets verts. Robe limpide et brillante


Nez

Délicat, minéral, arômes de citron, arômes de fumé, arômes de pierre à fusil.


Bouche

Droite, délicate, acidulée, souple, minérale. Finale saline


Accords mets & vin

Filet de sole, Poissons en sauce blanche, Viandes blanches


Température de service

11° - 13°


Potentiel de garde

De 2019 à 2025