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Domaine de la Pâturie

Domaine de la Pâturie

Par Amour Chardonnay
Franche-Comté IGP
Blanc 2017
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Pays France
Region Bourgogne
Appellation Franche-Comté
Cuvée Par Amour Chardonnay
Color Blanc
Vintage 2017
Grape variety Chardonnay
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en fût de chêne neuf, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en barriques françaises.

Appareance

Couleur dorée, éclatante, reflets jaune paille.

Nose

Elégant, intense, subtils arômes d'acacia, subtils arômes d'aubépine, arômes de fruits jaunes, arômes de minéral.

Palate

Harmonieuse, délicate, acidulée, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Serving temperature

11° - 12°

Aging potential

De 2018 à 2021

Allergens

Aucun allergène identifié

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